Kuchnia gastronomiczna to miejsce, gdzie precyzja, higiena i efektywność mają kluczowe znaczenie. Jednym z nieodzownych elementów wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni są okapy gastronomiczne. Dzięki nim zapewniamy nie tylko czyste powietrze, ale również bezpieczne i komfortowe warunki pracy. Firma Polgast, lider w produkcji wyposażenia gastronomicznego, oferuje szeroki wybór modeli okapów, które odpowiadają na różnorodne potrzeby klientów.
Dlaczego warto zainwestować w okap gastronomiczny?
Każda profesjonalna kuchnia generuje duże ilości pary wodnej, tłuszczu oraz innych zanieczyszczeń, które unoszą się w powietrzu. Bez odpowiedniej wentylacji te cząsteczki mogą osadzać się na powierzchniach, negatywnie wpływając na higienę i bezpieczeństwo. Okapy gastronomiczne Polgast spełniają najwyższe standardy jakości, zapewniając skuteczne odprowadzanie zanieczyszczeń i minimalizację ryzyka pożarowego. Wysokiej jakości okap gastronomiczny jest nieodzownym elementem, który:
Podnosi komfort pracy – zapewnia przyjemne warunki w kuchni.
Poprawia jakość powietrza – skutecznie usuwa parę, dym i zapachy.
Chroni wyposażenie kuchni – redukuje osadzanie się tłuszczu.
Zwiększa bezpieczeństwo – minimalizuje ryzyko zapłonu tłuszczu w powietrzu.
Oferta okapów gastronomicznych
Polgast oferuje zróżnicowaną gamę okapów, które można dostosować do każdego rodzaju kuchni – od małych restauracji po duże zakłady produkcji spożywczej. W katalogu znajdziemy następujące kategorie:
1. Okapy Przyścienne
Dedykowane do montażu wzdłuż ścian kuchennych. Kompaktowa konstrukcja sprawia, że są idealnym rozwiązaniem dla restauracji o ograniczonej przestrzeni.
Cechy techniczne:
- Wykonanie z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na korozję i łatwej w czyszczeniu.
- Filtry labiryntowe wykonane z aluminium lub stali nierdzewnej – zapewniają skuteczne oddzielanie tłuszczu od powietrza.
- Możliwość wyposażenia w dodatkowe oświetlenie LED o wysokiej energooszczędności.
2. Okapy Centralne
Stworzone do dużych kuchni z wieloma urządzeniami kuchennymi, które wymagają centralnej wentylacji.
Zalety techniczne:
- Duże powierzchnie filtracyjne, co zwiększa wydajność systemu.
- Możliwość montażu systemów automatycznego czyszczenia filtrów, co obniża koszty eksploatacji.
- Przystosowanie do współpracy z kanałami wentylacyjnymi o różnych średnicach.
3. Okapy Kondensacyjne
Te okapy są przeznaczone do zastosowań, gdzie produkowana jest duża ilość pary wodnej – idealne dla piekarni i cukierni.
Specyfikacja:
- Wyposażenie w kanały odprowadzające kondensat, które skutecznie eliminują wodę powstającą w trakcie pracy.
- Opcjonalne systemy podgrzewania, aby zapobiegać skraplaniu się wody w niskich temperaturach.
4. Okapy Zintegrowane z Systemem Wentylacji Mechanicznej
Te modele są dedykowane dla dużych kuchni gastronomicznych, które wymagają kompleksowych systemów wentylacyjnych.
Innowacyjne rozwiązania:
- Sterowanie elektroniczne – umożliwia dostosowanie intensywności pracy wentylatorów w zależności od obciążenia kuchni.
- Możliwość połączenia z systemami rekuperacyjnymi, co pozwala na odzysk ciepła i redukcję kosztów energetycznych.
5. Okapy na Zamówienie
Polgast oferuje również możliwość projektowania okapów na indywidualne zamówienie. Dzięki temu można dostosować rozmiar, kształt oraz specyfikację techniczną do specyficznych wymagań klienta.
Zaawansowane technologicznie okapy
- Filtry Labiryntowe
- Wysoka skuteczność w zatrzymywaniu tłuszczu.
- Łatwość demontażu i mycia w zmywarkach gastronomicznych.
- Energooszczędne Wentylatory
- Obniżenie kosztów energii dzięki zastosowaniu silników o wysokiej wydajności.
- Systemy Automatycznego Czyszczenia
- Pozwalają na zmniejszenie nakładów pracy związanych z konserwacją okapów.
- Sterowanie Inteligentne
- Możliwość zdalnego monitorowania parametrów pracy okapu.
Polgast oferuje nie tylko produkty najwyższej jakości, ale również kompleksową obsługę, która obejmuje:
- Doradztwo techniczne – specjaliści pomagają w doborze odpowiedniego modelu.
- Montaż i serwis – zapewnienie profesjonalnego montażu oraz wsparcie posprzedażowe.
- Personalizację – okapy dopasowane do najbardziej wymagających projektów kuchennych.
Jak wybrać odpowiedni okap?
Dobór odpowiedniego okapu zależy od wielu czynników, takich jak rozmiar kuchni, rodzaj przygotowywanych potraw czy intensywność użytkowania. Polgast zapewnia fachowe doradztwo, pomagając w wyborze najlepszego rozwiązania.
Profesjonalne okapy gastronomiczne Polgast to inwestycja, która przekłada się na komfort, bezpieczeństwo i efektywność pracy w kuchni. Wybór odpowiedniego modelu pozwala zminimalizować ryzyko zanieczyszczenia oraz poprawić jakość powietrza w miejscu pracy.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o naszej ofercie, odwiedź naszą stronę internetową lub skontaktuj się z nami bezpośrednio. Nasi specjaliści chętnie odpowiedzą na Twoje pytania i pomogą znaleźć idealne rozwiązanie dla Twojej kuchni.